고객님 저희 감고을 감식초 구매해주셔서 감사합니다. 감식초는 특성상 침전물이 생길수있읍니다. 포도즙에도 주석산이 생기듯이 감식초에도 침전물이 생기는데 순수 감과육이므로 전혀 해롭지 않습니다. 특히 저희 감고을 감식초는 5년이상 숙성시켜 초산이3,9% 보통 3년숙성해도 2,8-3%를 넘지않습니다. 초산이 높으면 일산세균이 감식초에서 기생할수없읍니다. 위생적이고 안전하게 생산된 감고을 감식초 드시고 건강하세요